pâté de foie gras
Definição atualizada
(pâ.té.de.foie.gras)
sm.
1. Cul. Tipo de patê feito com fígado de ganso ou pato engordados por processos especiais para servir ao preparo dessa iguaria
[Pl.: pâtés de foie gras]
[F.: D o fr. foie 'fígado de ave engordada com figos' e gras (lat. grassus 'gordo')]