fermentação
Verbete original (Caldas Aulete)
s. f. || ação de fermentar. || Transformação química, que se manifesta em uma substância de origem orgânica, pela presença de um fermento. || Efervescência gasosa proveniente de tal transformação. || (Fig.) Agitação, movimento, comoção, efervescência de espíritos, de ânimos. || Movimento e agitação de coisas que se baralham; combinação, mistura: País onde a literatura se está refazendo com fermentações de cores várias e jogralidades vasconças. ( Camilo. )
F. Fermentar.
Definição atualizada
(fer.men.ta.ção)
sf.
1. Quím. Reação química em substância, provocada pela presença de fermento vivo.
2. A efervescência provocada por essa reação
3. Fig. Agitação de ideias, conceitos etc.: período de fermentação política.
4. Fig. Efervescência moral
[Pl.: -ções.]
[F.: Do lat. tard. fermentatio, onis.]