quinoa
Verbete original (Caldas Aulete)
s. f. || (bot.) planta quenopodiácea do Peru (Chenopodium quinon, L.), de sementes alimentícias.
F. cast. Quinoa, e este do quíchua quinua.
Definição atualizada
(qui.no.a)
[ô]sf.
1. Bot. Planta anual (Chenopodium quinoa) da fam. das quinopodiáceas, nativa dos Andes (Colômbia, Peru e Chile), com folhas triangulares, substitutas do espinafre e sementes grandes us. em sopas no lugar de cereais e das quais se faz uma espécie de manteiga.
2. Planta anual (Chanopodium hircinum) da fam. das quenopodiáceas, nativa do Brasil (MG, RJ, SP), gabrifoliada, caule estriado, frutos aquênicos com sementes pretas e lustrosas, com propriedades antirreumáticas; CAPERIÇOBA-BRANCA
[F.: Do hispano-americano quinua. Tb. quinua.]