picanha
Verbete original (Caldas Aulete)
s. f. || (Bras., Rio Grande do Sul) parte posterior da região lombar do boi; a carne dessa região.
F. cast. ant. e argent. Picaña.
Definição atualizada
(pi. ca.nha)
sf.
1. Região posterior do lombo da rês.
2. A carne dessa parte da rês.
3. Cul. Churrasco feito com essa carne.
[F.: De or.obsc., prov. picar + -anha. Ideia de: pic-.]