olfato

Verbete original (Caldas Aulete)

s. m. || o resultado da olfação; cheiro: Cidade feia à vista, desagradável ao olfato, reles, insalubre, Alexandria visitava-se à pressa. ( Eça , Cartas de Inglat. , c. 9, p. 133, ed. 1916.) || (Anat.) Um dos cinco sentidos, aquele pelo qual se percebe a impressão dos cheiros. [Tem a sua sede nas fossas nasais e pituitária.) || Faro (falando especialmente dos cães). F. lat. Olfactus.

Definição atualizada

(ol.fa.to)

sm.

1. Sentido por meio do qual os cheiros são percebidos, identificados e diferenciados uns dos outros; FARO

[F.: Do lat. olfactus,us. Ideia de 'olfato', usar pref. osfresi(o)- e suf. -osmia, -ósmico e osm(i/o)-]

Entende-se por olfato a percepção de partículas volatéis suspensas no ar, que contêm informações (o ' cheiro' de cada uma) cujos significados são decodificados pelo sistema nervoso. O tipo e localização dos receptores dessas partículas diferem nas várias espécies. Nos insetos, por exemplo, eles ficam nas antenas. Nos mamíferos ger. ficam nas fossas nasais. As aves quase não têm olfato, enquanto o cão é um dos animais de olfato mais desenvolvido. Para muitos animais, o olfato é o guia na busca do alimento ou o alerta contra os perigos. No homem, apesar de muito menos desenvolvido, é fator importante na fisiologia do prazer ou desprazer sensorial.

Ver fonte original (Aulete)