oleico
Verbete original (Caldas Aulete)
adj. || diz-se de um ácido produzido pela saponificação do azeite e de outros óleos.
F. Óleo.
Definição atualizada
(o.lei.co)
Quím.a.
1. Diz-se de ácido graxo, insaturado, encontrado em combinação com gliceril, na forma de ésteres, em certos óleos e gorduras animais e vegetais, como o azeite de oliva e o óleo de espermacete. [Fórm.: C18 H34 O2.]
2. Esse ácido
[F.: ole(i)- + -ico2.]