moela
Verbete original (Caldas Aulete)
s. f. || o terceiro estômago das aves onde se conclui a quimificação e de onde os alimentos passam para os intestinos. [Nas aves granívoras este órgão compõe-se de músculos muito fortes e a sua superfície interna é revestida de uma espécie de epiderme quase cartilaginosa; serve de aparelho mastigador.] || (Ant.) Medula, miolo
F. r. Moer
Definição atualizada
(mo: e. la)
[é]sf.
1. Anat. Zool. Parte posterior do estômago das aves, de insetos e alguns moluscos, que tritura e mói os alimentos ingeridos; VENTRÍCULO
2. Cul. Iguaria preparada com essa parte de aves, esp. de galinha, cozida e temperada, ger. servida como petisco.
[F.: De or. incerta, posv. do lat. molella, dim. de mola. Ideia de: mo(l)-.]