esturrar
Verbete original (Caldas Aulete)
esturrar
1
v. tr. || torrar deixando quase queimado: Esturrar o café. || Quase queimar comida, criar esturro: Deixou esturrar os feijões. || -, v. pr. criar esturro; torrar-se demasiadamente; tostar-se; secar-se a ponto de parecer queimado: Deixa-me ir... que a panela se esturra... por não ser mexida. (D. Francº de Melo, Feira dos Anexis, I, 4, § 5, p. 120, ed. 1916.) || (Fig.) Esquentar-se, irritar-se. || Exaltar-se.
F. Es...+torrar.
esturrar 2 v. intr. || (Bras.) dar esturro2, rugir. Fazer estrondo; largar-se: Afrontando da ascensão, o animal indiscretamente esturrava. ( Afrânio Peixoto , Bugrinha , c. 9, p. 130, ed. 1924.) F. Esturro2.
esturrar 2 v. intr. || (Bras.) dar esturro2, rugir. Fazer estrondo; largar-se: Afrontando da ascensão, o animal indiscretamente esturrava. ( Afrânio Peixoto , Bugrinha , c. 9, p. 130, ed. 1924.) F. Esturro2.
Definição atualizada
(es.tur.rar)
v.
1. Torrar(-se) deixando ou ficando quase queimado (esturrar o café) [td. : A cozinheira esturrou a carne] [int. : Esquecido no forno, o pão esturrou (-se)]
2. Fazer ficar ou ficar exaltado; EXALTAR(-SE) [td. int. ]
3. Bras. Rosnar (animal) [int. ]
4. Bras. Mesmo que resmungar [int. ]
5. Secar a ponto de parecer queimado [int. : "Deixa-me ir... que a panela se esturra... por não ser mexida" ( D. Francisco de Melo , Feira dos anexins) ]
[F.: es - + * turrar. Hom./Par.: esturro (fl.), esturro (sm.)]