enfarnar
Verbete original (Caldas Aulete)
v. tr. || (Beira) pôr a trabalhar (lagar de azeite) no primeiro dia do fabrico, por conta do dono do mesmo lagar. [Evita-se assim que os fregueses, nos dias seguintes, não sejam lesados pela absorção do óleo, feita pelas peças, que não servem há muito.]
F. duv.