encruar
Verbete original (Caldas Aulete)
v. tr. || fazer endurecer ou enrijar (o que estava quase cozido). || Encruar o estômago 1. impedir a digestão, retardá-la. || Tornar duro, cruel e sem misericórdia; irritar, exasperar, azedar; encarniçar. || Encruar uma negociação, transtorná-la, fazê-la retrogradar. || -, v. intr. tornar-se cru; enrijar-se na cozedura. || (Fig.) Fixar-se; emperrar: A noite, já a célebre frase se lhe encrostada nos miolos no lugar onde costumam encruar as ideias fixas. ( Mont. Lobato , Cidades Mortas , p. 156, ed. 1920.) || Irritar-se. || (Bras., Norte) Não queimar completamente (um roçado). || -, v. pr. encarniçar-se, encruecer-se; exacerbar-se; ficar mais duro, mais cruel.
Definição atualizada
(en.cru.ar)
v.
1. Fazer ficar ou ficar cru o que já estava em processo de cozimento [int. : O fogo apagou e o ovo encruou.] [td. : O problema no fogão acabou encruando o ovo.]
2. Perturbar ou retardar o processo de digestão do (estômago) [td. ]
3. Tornar(-se) cruel, desumano; EMPEDERNIR [td. : A ambição encrua as pessoas.] [int. : Ao amanhecer, o combate encruou.]
4. Parar de progredir, de desenvolver-se; EMPACAR; EMPERRAR [int. : As negociaçõesencruaram.]
5. N. Não queimar completamente (um roçado) [int. ]
[F.: en -2 + cru + -ar2.]