efó
Verbete original (Caldas Aulete)
s. m. || (Bras.) guisado de camarões e ervas, temperado com pimenta e azeite de dendê. || Espécie de sopa com camarão, galinha ou carne. || Guisado.
F. iorubano.
Definição atualizada
(e.fó)
sm.
1. BA Cul. Prato típico da culinária baiana, de consistência pastosa, feito à base de taioba e outras verduras, camarão seco, peixe e azeite de dendê.
[F.: De or. africana.]