coalheira
Verbete original (Caldas Aulete)
coalheira
1
s. f. || o quarto estômago dos ruminantes, de que se usa nas queijarias para coalhar o leite; coagulador. V. esta pai.
F. Coalhar.
coalheira 2 s. m. || o mesmo que coelheira2: Vinham no carro de praça do Torpedo - o de éguas alvaçãs, baixeirinho de lã verde por debaixo das coalheiras, as crinas cacheadas a papelote. ( Mário Palmério , Chapadão do Bugre , 5ª ed., p. 123.)
coalheira 2 s. m. || o mesmo que coelheira2: Vinham no carro de praça do Torpedo - o de éguas alvaçãs, baixeirinho de lã verde por debaixo das coalheiras, as crinas cacheadas a papelote. ( Mário Palmério , Chapadão do Bugre , 5ª ed., p. 123.)
Definição atualizada
(co:a.lhei.ra)
sf.
1. Substância utilizada nas queijarias para provocar a coagulação do leite; COALHO
2. Restr. Líquido digestivo segregado no abomaso (uma das cavidades do estômago do boi e de outros ruminantes), us. para coagular o leite
3. P.ext. Abomaso.
[F.: coalh(ar) + -eira.]