charquear
Verbete original (Caldas Aulete)
v. tr. e intr. || (Bras.) fazer o charque. Cf. enxercar. || (Flex.) V. ablaquear.
F. Charque.
Definição atualizada
(char.que.ar)
Bras.v.
1. Cortar em mantas, salgar e secar (a carne) para a produção do charque [td. : charquear a carne] [int. : Eles conhecem a estação propícia para charquear]
[F.: charqu(e) + -ear.]