cachaça

Verbete original (Caldas Aulete)

s. f. || (Bras.) espuma grossa que se tira das caldeiras na primeira fervura do suco da cana quando se fabrica o açúcar. || Aguardente ordinária extraída das borras do melaço e das limpaduras do suco da cana-de-açúcar. [Também se chama tafiá.] || (Bras.) Qualquer tipo de aguardente. || (Bras.) Paixão predominante, inclinação, gosto. || -, s. m. (Bras.) Bêbedo. F. talvez de origem africana. Cp. cast. cachaça.

Definição atualizada

(ca.cha.ça)

sf.

1. Bras. Aguardente feita do mel ou borra da cana-de-açúcar, ou do caldo da cana, fermentados e destilados [Levantaram- se centenas de sinônimos para esta acepção do Norte ao Sul do país.]

2. Dose dessa bebida: "Bebida rapidamente a terceira cachaça Eustáquio hesitou..." (Antônio Callado, Bar Don Juan.))

3. P.ext. Qualquer bebida alcoólica, esp. a destilada

4. Fig. Aquilo que desperta entusiasmo, paixão; coisa (atividade, assunto etc.) ou pessoa a que(m) se dá atenção quase exclusiva, quase como um vício: Nunca tira férias; o trabalho é a sua cachaça.

s2g.

5. Pessoa que bebe muito

[F.: De or. contrv.]

Cachaça da cabeça
1 Bras. A primeira a se condensar no alambique.

Cachaçado coração
1 Bras. A que se condensa no alambique depois da cachaça da cabeça. [Ger. é a comercializada.]

Cachaçado rabo
1 A que se produz no fim de um processo de destilação, e que não é adequada ao consumo devido aos resíduos tóxicos que contém.

Ver fonte original (Aulete)